جوري
08-23-2008, 04:07 PM
فاصوليا *المقادير:
دجاج مقطع قطع صغيرة , أو لحم , بصل , وثوم , كزبرة ناشفة , كمون , شمر ,
جوزة , زنجبيل , جكوغ , كل المقادير السابقة تحمص وتدق ناعما , طماطم , نارجيل محمص ومطحون , حليب النارجيل , فلفل أحمر .
طريقة العمل :
1. يحمر البصل والثوم ثم تضاف البهارات .
2. يضاف الطماطم والنارجيل المدقوق .
3. يضاف اللحم حتى ينضج قليلا ثم تضاف الفاصوليا ثم أخيرا ماء النارجيل ويترك حتى ينضج .
دجاج مقطع قطع صغيرة , أو لحم , بصل , وثوم , كزبرة ناشفة , كمون , شمر ,
جوزة , زنجبيل , جكوغ , كل المقادير السابقة تحمص وتدق ناعما , طماطم , نارجيل محمص ومطحون , حليب النارجيل , فلفل أحمر .
طريقة العمل :
1. يحمر البصل والثوم ثم تضاف البهارات .
2. يضاف الطماطم والنارجيل المدقوق .
3. يضاف اللحم حتى ينضج قليلا ثم تضاف الفاصوليا ثم أخيرا ماء النارجيل ويترك حتى ينضج .