فطاير الكب كيك العجيبة ...بعجينه النوير ..مصوره بالتفاصيل

[اصل الماسة]

بسم الله الرحمن الرحيم

فطاير الكب كيك العجيبه الهشه ..وفي نفس الوقت شكلها حلو للتقديم

http://www.hawaaworld.com/up/get-oysr77eo.JPG

مقادير العجينه :

6 اكواب طحين ابيض - 1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره

3 ملاعق كبيره سكر - 6 ملاعق كبيره حليب بودر

1 ملعقه صغيره ملح - كوب الا ربع زيت - 1 بيضه

2 ونص كوب ماء دافيء

الحشوه :

جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر - جبن الكاسات السائله


طريقه عمل العجينه :

تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم

بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه

ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..

يعجن باليد 10 دقائق على الاقل

او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..

نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .

ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..

ونقطعها دوائر ...

http://www.hawaaworld.com/up/get-5j9yzab0.JPG

نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها

ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب ...

http://www.hawaaworld.com/up/get-102z802n.JPG

نحط الحشوه المطلوبه ...

http://up.x333x.com/uploads/73910ab413.jpg

نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ....

http://up.x333x.com/uploads/8dfef6f561.jpg

تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..

http://up.x333x.com/uploads/52403226ea.jpg

بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب ...

( بنتي قامت بهالمهمه !! )

http://up.x333x.com/uploads/0da4afa590.jpg

ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه

ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر ...

http://up.x333x.com/uploads/029550b3ac.jpg

ممكن نحط بالحشو جبن كا سات ...

http://up.x333x.com/uploads/fe414b790d.jpg

فطاير الكب كيك المحشيه بجبنه الحلوم مع الطماط والزعتر ...

او المحشيه بجبن الكاسات السائل ...

http://up.x333x.com/uploads/6f81d7ae49.jpg

http://up.x333x.com/uploads/296318f124.jpg

http://up.x333x.com/uploads/23751d61b4.jpg

http://up.x333x.com/uploads/8ecf53de87.jpg

وبالهنا والشفا ..مأكول العافيه يا رب

[جوري]

مرررررررررررررررة حلووووووووووووووووووة

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا

تسلم الأيادي الله يعطيك العافية

http://img142.imageshack.us/img142/774/23matbak5df1.gif

[أضواء الشرقية]

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20628-1188684311.gif


يعطيج العافية على فطاير

جاري التنفيذ ...............


سلمتي

[تاتيتا]

يسلمو ايديك على هذه الفكرة شكلها حلوووووو اكيد طعمها لذيذ الله يعطيك الخير