تيا
10-16-2008, 04:04 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
500 جرام لحم مفروم بقري أو خروف
1 بصل مفروم
1 ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي بهار مخلوط أو كاري
½ ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعقة شاي قرفة
رشة تشيلي
2 بطاطا حلقات مسلوقة
2 طماطم حلقات
2 بصل حلقات
2 ملعقة طعام معجون طماطم
كوب ماء
8 خبز إيطالي أسمر صغير
طريقة التحضير:
اخلطي اللحم مع البصل وتبليه بالتوابل، اخلطيه جيدا ومديه في صينية فرن.
ضعي عليه البطاطا ثم حلقات الطماطم وأخيرا البصل.
أدخليه الفرن على حرارة 200 درجة حتى ينضج اللحم نصف استواء.
على النار اغلي الماء مع الصلصة وتبليه بالملح.
اسكبيه على اللحم واتركيه حتى ينضج وتجف الصلصة.
قطعيها إلى 8 قطع واحشي بها قطع الخبز المدهونة بالمايونيز والكاتشب والمحمصة على الشواية قليلا.
اختكم تيا
المقادير:
500 جرام لحم مفروم بقري أو خروف
1 بصل مفروم
1 ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي بهار مخلوط أو كاري
½ ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعقة شاي قرفة
رشة تشيلي
2 بطاطا حلقات مسلوقة
2 طماطم حلقات
2 بصل حلقات
2 ملعقة طعام معجون طماطم
كوب ماء
8 خبز إيطالي أسمر صغير
طريقة التحضير:
اخلطي اللحم مع البصل وتبليه بالتوابل، اخلطيه جيدا ومديه في صينية فرن.
ضعي عليه البطاطا ثم حلقات الطماطم وأخيرا البصل.
أدخليه الفرن على حرارة 200 درجة حتى ينضج اللحم نصف استواء.
على النار اغلي الماء مع الصلصة وتبليه بالملح.
اسكبيه على اللحم واتركيه حتى ينضج وتجف الصلصة.
قطعيها إلى 8 قطع واحشي بها قطع الخبز المدهونة بالمايونيز والكاتشب والمحمصة على الشواية قليلا.
اختكم تيا