فن تقطيع الفواكه والخضروات

[جوري]

البصل اليابس

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3077.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3078.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3080.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3081.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3083.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3084.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3012.jpg
بصل بطريقة أخرى

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3177.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3178.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3179.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3180.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3182.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3183.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3187.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e64/sangdow/aharn/Handcraft/100_3187.jpg
هذا الشكل بالخيار رائع

http://www.al3malka.com/up/uploads/2ec7b8dbcb.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/4eccc36ca1.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/032c617538.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/d42a597cef.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/1061f2cfd1.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/53d492f6fd.jpg

عمل وردة من قشرة الطماطم لتزيين مائدة الطعام

ونبدأ بالخطوات التالية:

1- يجب إستخدام سكين حادة جداً، وصغيرة بحيث يمكنها المناورة، ويتم أولاً

بتقشير الطماطم كما نفعل في حالة تقشير التفاح، مع أخذ القاعدة سليمة كما في الشكل التالي:

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4550.imgcache


2- يجب المحافظة على شريط قشرة الطماطم كاملاُ، كما في الشكل التالي:

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4551.imgcache

3- نقوم بعملية ضم القشرة التي حصلنا عليها من الطماطم،

ولفها على شكل وردة مع المحافظة على القاعدة التي ستكون قاعدة للوردة في شكلها النهائي،

كما في الصور

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4552.imgcache

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4553.imgcache

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4554.imgcache

[جوري]

تزيين صحون السلطات بالخيار والفجل

ونبدأ بالخطوات التالية:


1- نقوم بغرس عود الشواء الخشبي، في منتصف الخياره، ونقوم بتقطيعها من جانب واحد، تاركين الجانب الأخر بدون تقطيع، كما الصورة التالية:

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4535.imgcache




2- نقوم بالإستمرار بالقطع المتساوي للشرحات، إلي النهاية، كما في الصورة التالية:

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4536.imgcache




3- نقوم بسحب الخيارة برفق من العود الخشبي، كما في الصورة التالية:

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4537.imgcache




4- نقوم بثني سلسلة الخيار على شكل نصف دائرة، كما في الصورة التالية:

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4538.imgcache




طريقة التزيين بإستخدام الفجل:

نقوم بقطع الفجل بالشكل الهرمي بواسطة سكين لنحصل على النتيجة التالية، كما في الصورة التالية:

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4539.imgcache

نقوم بتفريغ الفجل بواسطة معلقة صغيرة، وهناك أدوات خاصة للحفر صغيرة لها رأس مثل معلقة غرف الجيلاتي، نحصل على هذه النتيجة كما الصورة التالية:



http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4540.imgcacheنقوم بواسطة السكين بعمل خطوط، لتجريح رأس الفجل لتصبح على شكل وردة، ونحصل على النتيجة التالية، كما في الصورة:

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/4541.imgcache

البصل الأخضر

http://i101.photobucket.com/albums/m80/pinkoww/craft/100_5035.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m80/pinkoww/craft/100_5036.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m80/pinkoww/craft/100_5037.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m80/pinkoww/craft/100_5041.jpg

قطعي البطيخ على شكل ورده خطوه خطوه المساله تعتمد على التفريغ (الحفر)

http://www.al3malka.com/up/uploads/61d0f2c2ad.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/6c936d8e9e.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/f4737054a8.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/eccc62b84b.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/ddf47c0c86.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/5651f0a51b.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/17c2e3f4dd.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/6be4d86d1b.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/6c5578ad45.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/28780b929f.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/342289f87b.jpg

[جوري]

كيفية عمل سلة مصنوعة من قشر البرتقال، لتزيين مائدة الطعام،بدل ماكنا بنعمل ورد بس نجدد


http://www.alfrasha.com/up/15475635441245201628.jpg



ونبدأ بالخطوات التالية:
1- يجب إستخدام سكين حادة جداً، وصغيرة بحيث يمكنها المناورة، ويتم أولاً بتقشير البرتقالة بطريقة خط بعد آخر.. أي بشكل مخطط كما في الصورة التالية:

http://www.alfrasha.com/up/15475635441245201628.jpg





2- نقوم بقطع القشرة العليا للبرتقالة لعملها كقاعدة للسلة، ونقوم بتثبث وغرز أعواد خشبية التي تستخدم في تنظيف الأسنان، كما في الصورة التالية:

http://www.alfrasha.com/up/532703158840748910.jpg



3- نأخذ أشرطة قشرة البرتقال التي قمنا بتقشيرها، حسب حجمها من الأصغر للأكبر، ونقوم بتمرير قشرة البرتقال، بين أعواد الخشب، واحدة من أمام العود والثانية خلف العود بطريقة تبادلية، كما في الصورة التالية:

http://www.alfrasha.com/up/12117125111589560158.jpg




يمكنك تزيين السلة بوضع بعض الفواكه داخلها مثل حبات العنب


http://www.alfrasha.com/up/1603036615825497916.jpg

__________________

[جوري]

طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تزيين الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه,افضل طرق لتزيين الخضار والفواكه
http://photos.azyya.com/store/up1/080529145437NvX8.jpg

طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
http://photos.azyya.com/store/up1/080529145438MjAa.jpg
طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
http://photos.azyya.com/store/up1/080529145439AZ07.jpg
طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
http://photos.azyya.com/store/up1/0805291454405TxE.jpg
طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
http://photos.azyya.com/store/up1/080529145441Xokb.jpg
طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
http://photos.azyya.com/store/up1/080529145442KNsS.jpg
طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
http://photos.azyya.com/store/up1/080529145442ATTd.jpg
طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
http://photos.azyya.com/store/up1/080529145443hhFK.jpg
طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
http://photos.azyya.com/store/up1/080529145443J9E1.jpg
طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
http://photos.azyya.com/store/up1/080529145444ZAi6.jpg
طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه

__________________

[جوري]

الكوسة

http://img45.imageshack.us/img45/3373/p1wu1.jpg

http://img45.imageshack.us/img45/4170/p2gj3.jpg

http://img124.imageshack.us/img124/4474/p3pe5.jpg

http://img119.imageshack.us/img119/6246/p4lo5.jpg

http://img137.imageshack.us/img137/8148/p5oa1.jpg

http://img124.imageshack.us/img124/424/p6zy4.jpg

http://img45.imageshack.us/img45/1492/p7qc6.jpg

[جوري]

وردة المانجو

http://www.al3malka.com/up/uploads/5494953c47.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/d674fdc500.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/c71443b858.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/d14e8eed07.jpg

http://www.al3malka.com/up/uploads/1f83002ec9.jpg

[أضواء الشرقية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين يالغالية و يعطيج العافية على المجهود
مشكوووووووووووورة

ابصراحة شىء و حرررركااااااات ........

دمتي بحفظ الرحمن

[جوري]

طريقه لتقديم المقبلات

http://zffat.com/up/upfiles/4Bq90424.jpg

http://zffat.com/up/upfiles/Ufn90424.jpg

http://zffat.com/up/upfiles/ual90693.jpg

http://www.arabspc.net/upload/images01/w2296kt5.jpg

http://www.arabspc.net/upload/images01/w2280el7.jpg

[شموخ]

موضوع قمة في الروعة

تسلمي ياغالية

بصراحة مررره حلوة الاشكال احس انه هذي تنفع تصير تحفه ما تتاكل

يعطيك الف عافية جوري على هذا الموضوع الرائع

[جوري]

الله يسلمك شموخ على مرورك العاطر

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا

[اصل الماسة]

ماشاءالله تبارك الله
مجموعة حلوة وزخرفة روعـة
تسلم ايد الي نقشها ولي نقلها
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[جوري]

مشكورة أخيتي اصل الماسة

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا

على مرورك العاطر