!!تكـــأاااااا!!

[أضواء الشرقية]

المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح
فلفل
زنجبيل
حصى البان
زعتر
هيل
كمون
كركم
قرفه
كاري و قرنفل مطحون و فلفل احمر = بابريكا
او اي انواع من البهارات
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
حليب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
ونبدا
نقطع الدجاج
ونجهز البهارات ونخلطها
ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasting_xl.jpg



بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها

ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_tray2_xl.jpg


والان نجهز السلطه
وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح

وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه

م/ن

[جوري]

طيب شكلك ما كتبت أننا نحطها في الفرن ولا

مشكورة بارك الله فيك وجزاك الله خيرا

[أضواء الشرقية]

على حسب ذوووق انا افضل اترك على نار هادئة لمدة
15 دقيقة على أنه يطبخ على راحته ولا ينشف الماء ...
اشكر مرورج اخت جوري و يعطيج العافية يالغالية