!! فـــــش كــنعـــد !!

[أضواء الشرقية]

http://moderncafe.net/vb/attachment.php?attachmentid=1617&stc=1&d=1268018885


وصفة ممكن نقول عنها تقليدية.. شعبية.. المهم لذيذة.. انا عادة أحمرها في الزيت من غير ما أغمسها في البيض والدقيق.. يعني توابل وليمون وبس.. في المرة القادمة راح أدحرجها في الدقيق من غير بيض.. تجربة تعتبر جديدة علي لكنها لذيذة.. طعمه قوي.. البابريكا والثوم البودرة جديدة تعتبر للطريقة التقليدية.. لكن أنا أحب البابريكا جدا ومن عشاق هذا التابل..
الكنعد (جنعد) بلغتنا القطرية.. ما أعرف دول الخليج شنهو يسمونها أعتقد المسمى واحد.. وبالإنجليزي اسمها King fish ..

سوف تحتاجين إلى:
· 500 جرام سمك كنعد
· عصير 1 ليمون
· 1/2 ملعقة شاي ملح
· رشة فلفل أسود
· 1/2 ملعقة شاي كمون
· 1/2 ملعقة شاي ثوم بودرة
· 1/2 ملعقة شاي بابريكا
· 1/2 ملعقة شاي بهار مخلوط
· 2 بيض
· 1 كوب دقيق
· 1 كوب زيت نباتي للتحمير
سوف تقومين بـ:
· تبلي السمك بالتوابل والملح والليمون، اتركيه مدة 30 دقيقة.
· اغمسيه في البيض، ثم دحرجيه في الدقيق.
· حمريه في الزيت الساخن، قدميه مع الأرز الأبيض.
م/ ن

[جوري]

أنا أحب السمك جدا وخاصة المقلي

تسلمين يا الغالية على الوصفة اللذيذة بارك الله فيك

[؛ترانيم الليل؛]

هذا سمك فيليه عندنا.........
لكن مين تعرف البابريكا هل هو نوع من التوابل أم لا؟؟
الله يعطيكِ الصحه والعافيه
ولكِ أجمل تحيهـ .......

[أضواء الشرقية]

بالعافية عليج اخت جوري ......

و شاكرة للمرور و لتواجدج يالغالية

[أضواء الشرقية]

البابريكا نوعاً من التوابل المُعَدة عن طريق طحن فواكه أنوم الفليفلة المجففة

البابريكا = الفلفل الاحمر الحلو الكاري = البهار الاصفر الهندي والمخلوط
(مثل الفلفل الأخضر أو الفلفل الحار).

اشكر مرورج ترانيم و يعطيج العافية