سمك مشوي

[جوري]

سمك (مشوى)

سمك (مشوى)


السمكة المشوية

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/70792.png





المقادير :

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/70793.png












الطريقة :

1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها




2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين
4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل
5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/70794.png

منقووووووووول

[أضواء الشرقية]

تسلمين يالغالية

مشكوررررررررررررررة

[جوري]

مشكورة على مرورك العاطر

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا

[اصل الماسة]

يسلمووووووووووو
ع سمك المشوي
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[جوري]

مشكورة على مرورك العاطر

اصل الماسة بارك الله فيك وجزاك الله خيرا