طريقة عمل الحواشي

[جوري]

(((الحواوشي))




http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/c771d8a942.jpg





المكونات..

مكوناته الاساسيه..
خبز(شامي او بلدي"قمح")
نصف كيلو لحم مفروم..
ثمرة بصل كبيرة..
.شحم حيوان بكميه قليله جدا(يمكن الاستغناء عنه..و الاستعاضه عنه باي ماده دهنيه اخرى كزيت الذره او الزبد او اي مسلي نباتي اخر)..
ملح فلفل بهار.(البهارات هي احد اسرار طعمه الشهي انا بستخدم بهارات مكونه من القرفه و جوزة الطيب و الكبابة الصيني و القرنفل..و الكزبرة الخضراء..و ورق لورا و حبهان مطحونين ناعم جدا)
اضافت من عندك..(غير اساسيه)
ثمرة فلفل اخضر.
مكعبات طماطم
بابريكا(الفلفل الاحمر الحلو).
.كزبرة خضراء..
ورق فويل (الومنيوم..قصدير)
الطريقه بالصور...
المكونات..

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/69a6aa1a1c.jpg
يتم خلطهم جيدا..

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/e90736d07a.jpg

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/c44d52fb3c.jpg

بنفرد قطع الدهن في قاع صنية الفرن..بهذا الشكل...

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/5531a18c27.jpg
ثم نأخذ كميه من الخلطه السابق اعدادها و فردها بداخله..

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/37850d846b.jpg
النصف كيلو يكفي لاعداد خمسة ارغفه او يزيد..(حسب الرغبه)

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/9334feea2c.jpg
بنغطيهم بالفويل..و يدخلوا فره ساخن جدا لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعه..و هذا شكلهم..

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/cc813081a0.jpg
يقدم مع المخلل المشكل..الحار
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/8492c3e676.jpg





و بالف هنااااااااا..

منقووووووول

[أضواء الشرقية]

الله يعطيج العافية اخت جوري و ما ننحرم جديدج يالغالية

[جوري]

الله يعافيك بارك الله فيك وجزاك الله خيرا

تسلمي على المرور الطيب